在广州，如果您有未使用的月饼需要处理，可以考虑以下几种方式：

1、慈善捐赠：许多慈善机构和社区中心会在中秋节期间接受月饼捐赠，帮助那些有需要的人群。您可以联系当地的慈善组织了解具体信息。

2、月饼回购服务：一些大型超市和酒店会提供月饼回购服务，您可以将未开封的月饼退回给他们进行处理。

3、二手交易平台：如果月饼是全新的且未开封，您也可以尝试在二手交易平台上出售或赠送。

4、环保回收：对于已经开封但未食用完的月饼，可以考虑将其作为厨余垃圾进行环保处理。

在选择处理方式时，请确保遵循当地的相关规定和指引，以确保安全和合规。希望这些建议对您有所帮助！